Sierra Nevada

 

Sierra Nevada Brewing Company venne fondata nel 1980 da Ken Grossman e Paul Camusi, due appassionati che si dilettavano nella produzione domestica.

Situata a Chico, in California, è una delle birrerie artigianali più popolari fra quelle attualmente in funzione negli Stati Uniti.

Oggi Sierra Nevada Pale Ale è la seconda birra artigianale più venduta negli Stati Uniti.

 

 

Il mastro birraio Steve Dresler vi lavora sin dal 1983, quando la produzione era di soli 25/30 barili la settimana.

Comunemente indicato come “micro birrificio”, la sua produzione ha da tempo superato quella definizione ed è più propriamente catalogabile come “birrificio artigianale”.

Nel 2014 grazie al successo raccolto nel tempo è stato costruito un secondo birrificio al Mills River, in North Carolina, per aumentare la produzione, mantenendo sempre altissimo il livello di qualità dei prodotti.

 

 

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